黄芪的功效与作用及食用方法
营养价值
黄芪主要含黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类化合物，还含有氨基酸、蛋白质、核黄素、叶酸、维生素D、β-谷甾醇、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸及微量元素等多种成分。
1.黄芪多糖能促进RNA和蛋白质合成，使细胞生长旺盛，寿命延长，并能抗疲劳、抗流感病毒。
2.黄芪多糖、皂苷对造血功能有保护和促进作用。
3.黄芪总黄酮和皂苷能保护缺血缺氧心肌。
10
黄芪的食用方法
1.治疗胃脘疼痛
用砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。此方有益气健脾，消食开胃的功效，可以辅助治疗脾胃虚弱引起的胃脘疼痛。
2.治疗糖尿病
用黄芪30g，山药100g，生地黄15g。黄芪、生地黄煎水取汁，山药研为粉末；将前汁煮沸，频频撒入山药粉，搅匀，煮成粥食。此方有补气益脾、养阴清热的功效，可用于辅助治疗糖尿病患者。
3.治疗气血不足
黄芪30克，红枣15克。黄芪红枣清洗干净，红枣去核，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟即可。少量多次服用。此方有补气益血的功效，可用于辅助治疗气血不足的患者。
4.治疗胎动不安
用川芎6克，黄芪15克，糯米50～100克。川芎、黄芪水煎取汁，与糯米煮成粥，早晚温热服食。可补气安胎，适用于胎动不安。
5.治疗疮疡溃破
黄芪以其补气养血之功，使正气旺盛，可收托毒排脓，生肌敛疮之效，常配伍人参、当归、升麻、白芷等。
11
黄芪的食用禁忌
1、黄芪既会加重上火的症状，又能止汗，故凡外感初起、无汗、食积内停、热毒炽盛者均不宜用。
2、阴虚者不宜食用。黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血。
3、湿热者不宜食用。湿热的患者服用容易滞邪，使病情加重。
4、孕妇慎食。黄芪是补气的中药，在怀孕后期，不能食用黄芪，因属于补气之物，如果在后期还吃黄芪会造成胎儿过大，不利于生产。
谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：
中医对黄芪的记载很多，黄芪以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。
对糖尿病心肌病的保护作用，有研究表明，黄芪能够明显改善糖尿病仓鼠的心肌病变，改善心肌胶原沉淀，对糖尿病心肌病变具有治疗价值。另外黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。
以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。
- 官方电话
-
官方服务
- 官方网站
- 联系我们
