Question

人体所需的七大营养素

Answer 1

人体所需的七大营养

1.蛋日质

人体组织的构成成分，骨骼，肌肉，内脏，毛发等均有蛋白质；调节生理功能，晦、激素、抗体，维持体液渗透压和酸碱度；供给能量。

2.脂类

包含脂肪、胆固醇、磷酯等；供给和存储能量；保护各项组织器官；促进脂溶性维生素在肠道内吸收。

3.碳水化合物

碳水化合物俗称糖，在我们摄入的总能量中，有5%~%自于碳水化合物，它是人体能量的来源，还具有调节血塘的作用。

4.食纤维

不可溶纤维：主要功能是膨胀，用来周节肠的功能，还能让我们有饱涨的感觉。不可溶纤维的主要来源有：全麦谷类食品、全麦面包、种子、坚果、水果和蔬茶。

可溶纤维：比如果胶、藻胶、豆胶以及魔芋、葡萄中的可溶性食物纤维，吸水力强，有形成咬冻的特点，使大肠中增加水分而排便。但是对于宝宝而言，过多摄入膳食纤维，有可能起消影向钙等吸收。

5.矿物质

人体必须的微量营养素，包含钙、镁、铁、锌等矿物质，缺乏可引发多疾病，如钙缺乏导致骨质疏松，铁缺乏引起贫血。镁，钙，磷，钠，铁，硒，锰，钴，，锌，水。占人体质量的0以，维持身体正常代谢，代谢废物的排出，维持调节体温。

6.维生素

维持身体键康所须的有机化合物，分为脂溶性和水溶性，人体不能合成，但参与机体代谢调节，如大家所知的维生素C、维生素A等。