Question

鱼香肉丝

Answer 1

鱼香肉丝

做法：

肉丝加一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉抓匀腌制一会；

两勺陈醋、一勺生抽、一勺油、一勺淀粉、一勺豆瓣酱、少许白糖、半碗清水拌匀；

大蒜炒香，倒入肉丝炒至变色；

倒入鱼香汁煮开；

最后倒入青胡萝卜木耳丝，翻炒几分钟至汤汁浓稠即可出锅。