食用盐,在使用时,可以不加热或者不用水化开,直接倒在食物上吃吗?

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圣果心
推荐于2016-12-01 · 超过13用户采纳过TA的回答
知道答主
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解答这个问题前,先看一段食用盐的介绍吧。
食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘食盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。碘化物性质极不稳定,容易分解、挥发而失效。所以,在使用和储存时应注意以下两点:
1.密封保存
碘盐受热、光和风等影响,容易氧化分解而使碘失效,故碘盐应存放在加盖的有色密封的容器内,放于干燥、阴凉处,避免日光曝晒和空气吸湿。要随买随吃,一次不要购买太多。
2.避免高温爆炒
碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉,故炒菜时不要用盐“爆锅”,应等菜八成熟后才放入盐,这样可减少碘的损失。
所以个人觉得只要你不怕咸,直接吃一点事没有,而且相对营养会更高,只不过有个原则,少吃食用盐——食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。每天盐分摄入量不要超过6克。
LIUMI987c37
2018-03-20 · TA获得超过1.1万个赞
知道大有可为答主
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当然有了,南京就有一个著名的美食---旺鸡蛋,就是把旺鸡蛋(没有出壳的雏鸡)煮熟了剥开蘸盐吃的,一到春季,路边上就有大爷大妈煮了一锅旺鸡蛋,摆摊叫卖,生意还不错呢。还有一个也很著名的美食:油爆花生米,就是把花生米炸熟了,撒一点盐上去,很好的下酒菜哎。
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爱玩笔杆
2018-03-20 · TA获得超过461个赞
知道小有建树答主
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可以直接放到食物上吃,不过味道不敢恭维.
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鉋租蔢
2011-05-29
知道答主
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当然可以,比如倒在刚炸出来的薯条上少许。我刚刚还吃了。
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凡一韵
2011-05-29
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可以
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