Question

求烤鱼的制作方法

Answer 1

罗非两条，刮鳞、开膛破肚，用钢刷刷净腹中黑膜，沿着鱼脊将鱼破成两半，撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉，给鱼做一下按摩，使之入味。

烤盘铺上锡纸，包好，用锡纸可以防粘，清理起来也很方便。烤箱175度预热。

韭菜一根根洗净，剪成两段，平铺在烤盘上，将鱼放在烤盘中，刷一层由蚝油、酱油、蜂蜜、鲜味汁调成的酱汁，均匀地撒上孜然粉、辣椒粉。

将鱼带盘放进预热好的烤箱中。

175度烤大约20-25分钟，取出翻面，在表面刷一层酱汁，再撒孜然粉、辣椒粉，转200度继续烤。烤时可将炉门稍微打开，看到鱼表面干爽，焦香，取出，撒上香菜段、黄豆酥、老干妈辣酱及红油，开吃

Answer 2

微波炉烤鱼的做法

　　材料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱

　　做法：

　　泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油(孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准)

　　焗烤：

　　放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟

　　取出后再撒一层孜然，放进微波炉烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了!

Answer 3

微波炉烤鱼的做法

　　材料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱

　　做法：

　　泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油(孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准)

　　焗烤：

　　放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟

　　取出后再撒一层孜然，放进微波炉烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了!

Answer 4

微波炉烤鱼的做法

　　材料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱

　　做法：

　　泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油(孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准)

　　焗烤：

　　放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟

　　取出后再撒一层孜然，放进微波炉烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了!

Answer 5

微波炉烤鱼的做法

　　材料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱

　　做法：

　　泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油(孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准)

　　焗烤：

　　放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟

　　取出后再撒一层孜然，放进微波炉烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了!