Question

如何用面包糠制作香酥玉米粒

Answer 1

面包糠香酥玉米粒的做法：
一、材料

玉米粒（黄、干）250g、咸鸡蛋1个、淀粉30g、食盐3克、鸡精3克、葱1段、调和油200克、面包糠适量
二、做法
1、玉米粒洗净滤干水分备用。
2、咸蛋煮熟取其黄，加少量油、鸡精、淀粉碾合成泥。
3、鸡蛋一个打散加入两大勺淀粉，适量盐、鸡精调匀成蛋糊。
4、将玉米粒下入蛋糊中挂浆。
5、再将挂好浆的玉米粒放入面包糠中均匀的裹上一层面包糠。
6、将裹好粉的虾玉米粒入六成热的油中炸至金黄色后捞起控油即可。

Answer 2

酥炸玉米粒 朱秋珊 阅读(2636) 收藏(9) 加分(0) 平均0.0

酥炸玉米粒材料:
玉米，玉米淀粉

做法:
1.玉米洗净抓干水，倒入做菜用的玉米淀粉，搅拌均匀，再放上锅炸至金黄色，捞起、滤油，即可。

小诀窍:
白玉米吃起来有点韧性，虽然形状和颜色无美国甜玉米的大和鲜艳。

参考一下吧！

追问

面包糠呢？？

追答

和淀粉混合均匀。