Question

市场营销学案例分析题请帮忙解答下！谢谢！

在80年代和90年代初，罐头在中国市场上有很大的销量，尤其是水果罐头，更是受到广大消费者的喜爱。在汕头有一罐头厂，以生产橘子罐头出名，但是剩下的橘子皮一直没有很好的方法处理，于是便将橘子皮以九分钱一斤的价格送往药品收购站销售，但依然十分困难。他们思考难道橘子皮只能入中药做成陈皮才有用？经过一段时间的研究，他们终于开发出“珍珠陈皮”这一新用途，可将其用做小食品。而且这种小食品具有养颜、保持身材苗条等功能。
以何种价格销售这一产品？经市场调查发现，妇女和儿童尤其喜欢吃零食，且在此方面不吝花钱但惧怕吃零食会导致肥胖，而珍珠陈皮正好解其后顾之忧，且市场上尚无同类产品。于是，他们决定每15克袋装售1元，合33元一斤，投放市场后，该产品销售火爆。
（1）该企业采取了何种定价策略？（5分）
（2）为什么要采用这种策略？（10分）
（3）若低价销售是否能获得与高价同样多甚至更多的利润？（10分）

Answer 1

1)答：该企业运用了“取脂定价”又称“撇脂定价”。是以高价将新产品投入市场尽快收回成本。
2）答：1，因为“珍珠陈皮”是市场以前不存在的新产品,2，而且它的目标顾客是在吃零食方面好不吝啬得妇女和儿童,3，同时它具有满足顾客爱吃零食又不容易导致肥胖的需求。所以此时选择取脂定价方法是完全符合的。
3答：不能，低价销售策略也就是我们所说的“渗透定价”，它的特点是将新产品的价格定的相对较低，这样可使尽可能快速的打开市场，获取较大的市场占有率。
虽然低价可以为产品赢得更大的市场占有率，但是对于“珍珠陈皮”这种健康、养颜、保持身材苗条、口感也不错的新产品是在没必要运用低价策略去增加市场占有率，它本身的特点和能够充分满足目标顾客需求。已经为它带来了较大的市场占有率。同时它的目标顾客又是在零食花费上好不吝啬的妇女和儿童，企业实在没有必要用低价策略。（仅仅是本人自己的见解）