怎样做好烧茄子???
为什么我在家烧的茄子在锅里炸了后,上面沾的芡粉出锅后就扁了，烧茄子做好后看着茄子邹邹的。为什么我在个别的饭店里吃的烧茄子看起来红红的油亮亮的，外面脆脆的，里面软软的，那真...
为什么我在家烧的茄子在锅里炸了后,上面沾的芡粉出锅后就扁了，烧茄子做好后看着茄子邹邹的。为什么我在个别的饭店里吃的烧茄子看起来红红的油亮亮的，外面脆脆的，里面软软的，那真叫好吃。为什么他们炸过的茄子为什么不“塌架”，不邹呢？？？他们是不是在芡粉里放了什么调料阿？？？？
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一勺油就能做的烧茄子
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