Question

家庭自制冰淇淋的做法

很喜欢吃冰淇淋，知道做法的朋友帮助下吧！不过奶油貌似不好买呢，最好是可以用其它材料代替的方法，谢谢了！

Answer 1

Answer 2

一份面团，一瓶牛奶，几个甜点，你就能在家里自己做出，喜欢吃的冰淇淋，花点时间学一下，你不用去外面买了。

Answer 3

配方我就不说了``网上随便都能搜到。奶油淘宝上有很多卖的```找个离你城市近的买 因为现在是夏天，路途太远容易变质```建议买动物淡奶油，自己吃天然健康的好``我一般就买雀巢1L的淡奶油``1L的比较划算才30+多块`250ml的用一次就没有了。
在说下重点，配方里说到蛋奶液，就是蛋黄牛奶加热混合的，这个加热过程很重要 一不小心就会煮沸`会出蛋花的``新手可以隔水加热也可以加5G玉米淀粉小火加热要一直不停的搅拌加热成很浓稠状就可以了`加了淀粉就很容易的``
还有就的淡奶油的打发``注意的是打至到7分发就可以了``如果打的太狠 会出现水油分离的
大概要注意的就是这些了 `还有不明白的可以问。。。