正宗四川郫县豆瓣酱是什麽牌子的?

和丰?科丰?娟子..........?实在是太多了..让人眼花缭乱....... 和丰?科丰?娟子..........?实在是太多了..让人眼花缭乱.... 展开
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推荐于2017-11-24 · TA获得超过141个赞
知道答主
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鹃城牌,其他都不是正宗,但发展到现在很多牌子都做得不错了,未必就没有正宗的好!!但依我看卖到外省的都有点变化,可能出于保质的需要---油加得很多.正宗陴县豆瓣没油.除了陴县,四川普遍有两种方法制作:一种叫阳豆瓣,一种叫阴豆瓣.阳豆瓣是在太阳下晒出来的,不加菜油.阴豆瓣相反,不能晒要加菜油.呵呵~~很简单吧?
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aaaglory
2012-06-06 · TA获得超过174个赞
知道答主
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鹃城牌,我是郫县人,这个我清楚得很
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