吃小龙虾对身体有什么影响?经常吃会不会生病? 5

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吉吉这一天
高粉答主

推荐于2016-03-21 · 专注安全健康美 女生要学会爱自己
吉吉这一天
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  小龙虾富含多种营养,适量吃有益身体健康,经常吃不会生病。
  小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
  【关于小龙虾的种种说法】:
  1.用洗虾粉洗过的小龙虾,往往看上去非常干净,色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落,如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话,使用洗虾粉的可能性就比较大,因此掉钳的小龙虾要慎食。
  2.看小龙虾是否生活在清水中,一看背部,红亮干净,尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果白净整齐,基本上是干净水质养出来的。
  3.小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物,细菌和毒素只会越来越多地积存在体内,所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色:老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳,铁硬的是老的,像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的,要尽量购买软壳的小龙虾。
  4.大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前,最好看一下小龙虾躯体:如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的,可能会引起铅中毒。此外,龙虾头部易吸附重金属和细菌,所以食用时最好去头。
  5.自行烹饪小龙虾,建议用清水浸泡2~3个小时后,刷洗干净、高温煮熟后食用。
  6.由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量,因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。
solomonqq
高赞答主

2007-06-13 · 你的赞同是对我最大的认可哦
知道大有可为答主
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你好!

可以经常食用, 但是不要过量, 什么食品吃过量都不好。
另外,提醒一下,由于生长的环境和所吃的食物不够洁净,一般来说,小龙虾的头不能吃,尤其是头壳里面的沙囊是它的消化器官,更不能吃。

一般来说,虾头是含有大量的蛋白质,营养丰富,但是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃,鱼子也尽量少吃.

谢谢!!

参考资料: 美食与健康

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百度网友5f8b0b79d
2015-10-16 · TA获得超过1940个赞
知道小有建树答主
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不会有影响的,但是尽量不要经常吃。
吃小龙虾应该挑比较正规的餐厅吃,以确保卫生安全问题,部分路边的小龙虾可能存在卫生隐患,需注意。
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aabbcc000
2007-06-23 · TA获得超过126个赞
知道答主
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一般都是夏天吃的
没有什么危害的
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