Question

酸奶机做酸奶，牛奶和发酵粉的比例是多少啊！例如：600ml的鲜奶，放多少发酵粉啊！在线等。

Answer 1

比例为600毫升纯牛奶：1克发酵粉，下面介绍做法：

准备材料：全脂纯牛奶600克、白砂糖35克、酸奶发酵粉1克、芒果一个、火龙果一个

制作步骤：

1、准备好原材料。 

2、酸奶机用开水烫洗干净，然后用厨房纸擦干。

3、将纯牛奶倒入酸奶机里。

4、加入酸奶发酵粉、白砂糖，充分搅拌均匀，直到白砂糖充分融化。 

5、盖好盖子，盖子上面再盖一层黑布，因为见光会加快B族维生素的流失，调到7小时。

6、七小时时间到，酸奶做好了，这时候的酸奶口感非常不错，不是很酸，如果喜欢酸味浓的就时间稍延长。

Answer 2

　　核仁格酸奶发酵剂规格：10小袋/包，1小袋1g，可以制作1000ml酸奶，楼主可以放1g菌粉进去就可以了。

　　酸奶子的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。
　　原料：纯牛奶……………………………………1000ml
　　核仁格酸奶发酵剂…………………………………1g（1小袋）
　　工具：酸奶机
　　做法：1．将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。
　　2．将纯牛奶1000ml（蒙牛、伊利等）倒入酸奶机内胆容器中。
　　3．加入核仁格酸奶菌粉1g，充分搅拌均匀。
　　4．酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。
　　5．做好后可以放置冰箱冷藏24小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。
　　注意事项：1．核仁格菌粉需冷冻保藏，做之前先放置室温下15分钟。
　　2．发酵过程中尽量不要频繁打开搅动。
　　3．酸奶机内胆容器用开水消毒，不要用化学药剂消毒
　　4．有抗奶（含有抗生素）不适合作制作酸奶的原料。
　　5．成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。
　　6．自制酸奶保质期为2～3天。

追问

谢谢你，我想再问一下。核仁格酸奶发酵剂能换成酸奶吗？换成酸奶的话，酸奶和牛奶的比例是多呢？

Answer 3

1000毫升放五克