Question

清蒸鱼怎么做才好吃

Answer 1

以我切身的实践经验给你说说吧。
1、葱姜蒜，等香料率先准备好，还可以按你自己的口味适当增加其他的。
2、新鲜鱼，各种鱼会有他自己的味道，最好大小在1斤上下，去鳞去腮，从腹部铺开鱼，鱼上摸少许盐，腌制5-10分钟。最好准备好蒸鱼油，条件允许还可以准备点香油，耗油。
3、吧葱姜蒜等香料切末，放入鱼腹内，鱼装盘后可以在鱼上淋少许蒸鱼油。
4、吧锅里水烧开后，然后将准备好的鱼盘放入锅中，盖好锅盖，1斤左右的鱼在蒸7-8分钟为宜。
5、等鱼蒸好后不要开锅，关火即可。
6、烧好一些普通的油，可以在油里放入一些你想加入的料，稍微的少烧出香味，淋到蒸锅里的鱼上，然后在鱼上淋少许香油，再将鱼在蒸锅里冷闷（不开火，借助余温）5-6分钟即可。

Answer 2

LZ我和你说说我平时在家的做法吧 咱也是从网上学来的
在收拾好的鲈鱼身上切几个花刀 在花刀出放入切好的葱丝姜丝 上锅蒸10分钟左右 蒸好后把葱丝姜丝和蒸出来的汤全都倒掉 然后在鱼身上浇上李锦记的蒸鱼豉油（没有的话用酱油也可以）在切些葱丝撒在鱼身上 最后 倒些油在锅里等油烧到微微冒烟后把油浇到鱼身上 一盘清蒸鲈鱼就做好了

Answer 3

清蒸鱼最新吃法

Answer 4

清蒸鱼怎么做？把鱼去鳞洗干净摆入盘中，准备蒜末，三辣切丝，摆入盘中，然后上锅蒸，然后加入蚝油生抽。

Answer 5

清蒸鱼其实很简单，第一步腌制去腥，然后就是蒸了没什么