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目前,“绿标盐”中没有抗结剂,所以放置太长时间会结块。但在普通加碘盐中仍然使用亚铁氰化钾作为抗结剂。使用时,将亚铁氰化钾配制成0.25~0.5g/100mL的水溶液,喷入100kg食盐中,最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。
当前,民众识别真假“绿标盐”方法只有:看外观包装、看防伪标志、看上下封口等。至于检测,对于人民大众来说,这个有点儿难。
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