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生咖啡是要烘过才煮的。生咖啡直接煮的话,跟煮路边的干树叶味道差不多。
追问
请问怎么烘
追答
烘焙咖啡是要专门的机器的,就是所谓的烘焙机。如果没有的话,自己在家拿锅炒吧!
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生咖啡豆吗?是绿色的?如果是绿色的,需要先烘焙。
用厚底锅,或者手网在燃气灶上烘,烘到咖啡色就好了。
浅烘焙的豆子,味酸,咖啡因多。
深烘焙的豆子,味苦,咖啡因少。
如果是烘好了的,先磨成粉末,然后放到锅里,加开水煮就行,沸腾以后一会儿就好,然后用滤网,滤纸之类的,把咖啡渣滤出来,咖啡就煮好了。
加牛奶,加糖就可以喝了。
用厚底锅,或者手网在燃气灶上烘,烘到咖啡色就好了。
浅烘焙的豆子,味酸,咖啡因多。
深烘焙的豆子,味苦,咖啡因少。
如果是烘好了的,先磨成粉末,然后放到锅里,加开水煮就行,沸腾以后一会儿就好,然后用滤网,滤纸之类的,把咖啡渣滤出来,咖啡就煮好了。
加牛奶,加糖就可以喝了。
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用铝锅
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咖啡是冲的, 不是煮的
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