Question

焦糖布丁用微波炉烤要几分钟，什么火？

Answer 1

一般布丁都用烤箱烤的，大概35分钟的样子。
如果用微波炉的话，火力大概中低火的温度，时间可以十分钟一间隔打开看看，表面凝固就可以了。最好使用模具，烤出来后造型会比较好看。根据个人喜好啦！

微波炉焦糖布丁
原料：焦糖：砂糖100克、水25克。
布丁：鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、（香草粉少许，没有也可以。）
焦糖的做法：
1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中；
2、把锅放到火上加热（小火比较好掌握，不然容易糊掉），期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；
3、将焦糖倒入布丁模底部（为了倒模容易，最好事先在内壁抹上黄油，或者橄榄油）；
4、在鸡蛋中加入砂糖；
5、混合均匀就好，不用像做蛋糕那样打起泡；
6、牛奶加热，放入香草精，煮至微沸；
7、将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀；
8、将蛋液过筛倒入布丁杯中，如有残留的气泡可以用牙签捅碎，稍稍有一点气泡没关系啦，这样处理过的布丁已经很细滑了；
9、烤盘注水，我用的是温水（没有烤盘的话可以在下面放个大号的瓷盘，再把小模具放进去）；
10、火力大概中低火的温度，时间可以十分钟一间隔打开看看，表面凝固就可以了。

Answer 2

　　托盘内最好注入一些开水。放入微波炉，200W先加热3分钟，然后，根据布丁的凝固程度，再一分钟一分钟的加热，至到成型。免得让我们这些初学者，一次性加热过度，导致太多的蜂窝。

　　焦糖布丁

　　焦糖汁材料∶

　　精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml
　　布丁原料∶

　　鸡蛋一个
　　牛奶100ml
　　白砂糖20克
　　香草精少许

　　焦糖汁作法：

　　●取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿， 待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。
　　然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。

　　布丁作法∶

　　1）往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60～70度(500W1分钟左右)。取出，搅拌将糖化开。

　　2）将蛋打开，注意尽量不要出泡。

　　3）把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液里。再加入香草精，搅匀。

　　4）将打匀的布丁液慢慢注入布丁模里。用厨房纸除掉布丁液面上的气泡。

　　5）在布丁碗上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。放入微波炉，200W加热6分。(如果表面还没变硬的话，可继续适当加热。200w即解冻档)

　　备注：

　　不要用高火。高火虽然快，可做出来的布丁会出现蜂窝，影响口感。

　　6）取出来的布丁，去掉保鲜膜，放置一会就可以开动了！太热就不能慢慢品尝蛋的鲜味儿了。一定要等一会儿丫...

　　喜欢吃凉点，就放入冰箱1小时以后再吃。

Answer 3

托盘内最好注入一些开水。放入微波炉，200W先加热3分钟，然后，根据布丁的凝固程度，再一分钟一分钟的加热，至到成型。免得让我们这些初学者，一次性加热过度，导致太多的蜂窝。

一般布丁都用烤箱烤的，大概35分钟的样子。
如果用微波炉的话，火力大概中低火的温度，时间可以十分钟一间隔打开看看，表面凝固就可以了。最好使用模具，烤出来后造型会比较好看。根据个人喜好啦！

Answer 4

用蒸米饭，20分钟左右

Answer 5

焦糖布丁的甜蜜邂逅：微波炉之旅
准备好了吗？让我们踏上微波炉版焦糖布丁的甜蜜冒险。这个梦寐以求的甜点只需要短短几步，就能在微波炉中焕然新生。
微波炉调制火候：中高火
微波炉可不是烹饪新手，它可是火力十足。为了确保焦糖布丁的完美质地，选择中高火，也就是微波炉功率的 70%-80%。这样既能均匀加热，又能避免结块或过熟。
烹饪时间：把握节奏，分段加热
时间掌控是关键。把焦糖布丁放入微波炉，但不要一鼓作气地加热。分段式加热可以防止布丁过快膨胀，或在中心部位形成生硬的区域。建议每加热 30 秒，就取出搅拌一次。
观察变化，适时调整
眼见为实。在加热过程中，细心观察焦糖布丁的变化。当它开始膨胀并冒泡时，就表示加热得差不多啦。如果边缘已经凝固，而中心还比较稀，可以再加热 15-20 秒。
以牙签检验，揭晓时刻
最后一步，用牙签插入布丁中心，如果拔出后没有沾染蛋液，就说明布丁已经熟透了。耐心等待它稍微冷却，然后就可以尽情享用这个微波炉创造的奇迹啦！
贴心小秘诀：
使用耐热的玻璃或陶瓷容器，避免使用金属器具，以免产生火花。
在加热时，在布丁表面盖上一层保鲜膜，防止水分蒸发。
刚出炉的布丁非常烫，记得冷却后再食用，以免烫伤。
装饰才是点睛之笔。你可以用鲜奶油、水果或焦糖酱装饰布丁，让它成为视觉盛宴。
甜蜜收尾：
微波炉焦糖布丁，简单高效，让你随时随地尽享甜蜜。只需要把握火候、时间和耐心，你就能轻松制作出令人垂涎欲滴的焦糖布丁。快来试试，让微波炉成为你烹饪甜点的好帮手吧！