Question

怎样简单制作冰激凌

Answer 1

材料：鸡蛋、淡奶油 、牛奶 、白糖。

步骤一：打三个鸡蛋，取蛋清，倒入容器，用打蛋器打发，打成泡沫状。
步骤二：半盒淡奶油，倒入容器，放一些白糖，一起打发。奶油在常温下放置一段时间，容易打成泡沫状。打五分钟。打好后，再和蛋清泡沫混和。
步骤三：倒入三袋牛奶，再次用打蛋器打均匀。
步骤四：倒入模具。 放入冰箱，只要四五个小时，就可冻好
冻的时候最好隔三四十分钟拌一拌 有个三四次

简单的牛奶冰激凌
原料：

牛奶：300cc 无盐奶油：1大匙 蛋黄：4个 糖：120克 动物性鲜奶油：250cc
制作过程：

1、牛奶300cc、无盐奶油1大匙同煮，也可以加伯爵奶茶2大匙，这样做出来的就是奶茶口味的。煮至奶油融化即可。如果放有伯爵茶的将茶叶滤除;

2、蛋黄4个加糖120克打发(打至糖融化即可)后，将牛奶冲入，一定要边倒边搅。之后回火煮至用手划过小勺会有明显划痕即可，煮好的奶浆放入冰水中冷却;

3、动物性鲜奶油250cc打发至与奶浆的浓稠度接近即可;
4、打好的鲜奶油先放1/2与冷却好的奶浆混合，之后再与剩余的1/2混合均匀;

5、倒入适合的容器中入冰箱冷冻室，冷冻30-40分钟取出用勺子刮松之后压紧，再次入冷冻室冷冻30-40分钟反复4次即可。

Answer 2

需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
把牛奶倒入锅中，煮至微开
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

Answer 3

一个超容易做的冰淇淋

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材料准备：
1、牛奶
2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）
3、水果 （种类不限，看个人喜爱）

制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋就做好啦！

Answer 4

冰激凌