Question

景德镇有什么特色小吃

Answer 1

（一)饺子粑
这可是景德镇独有，其他地方绝对见不到。
饺子粑分辣的和不辣的。辣的通常是用腌萝卜丝做馅，不辣的是包韭菜豆腐馅。平时不吃辣的妖精却对辣的 饺子粑情有独钟。咬一口油水沥出，味道极好。
我们去的是戴家弄粑店，四个人最多的一次一共吃了110个。

（二）碱水粑
把米磨粉加碱水蒸熟后，切成薄片，加蛋、瘦肉、青菜炒了吃。

（三）冷粉
外形和米线很相似，比米线更有筋骨。
据说景德镇第六小学斜对面那家小店的冷粉最好吃，我们慕名前去，却有些失望，除了辣还是辣。
我喜欢吃老八汤的，天皓小朋友偏爱麻辣婆的，可是每次去老八汤他都要吃两碗。

（四）油炸馄饨
景德镇人把馄饨叫做清汤。小小的馄饨放到油锅里炸，皮酥肉香，味道很好哦！

除了这四大小吃，景德镇还有很多特色美味。

鲶鱼煮豆冲
鲶鱼是次要的，主要吃豆冲。
豆冲是什么东西？其实也就是豆腐，确切地说和油豆腐差不多，煮在排骨汤、鱼汤里味道鲜美异常，想想都会流口水的。
因为很爱吃，妖精特地带了两斤回昆明，当然要记得要谢谢兔子爸爸妈妈。

清明粑
将青艾、草汁揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子，馅甜咸均可。
咸的是包猪肉末、榨菜末、鲜笋末，甜的一般包芝麻。个人觉得甜的更好吃。

炒粉
如果说冷粉像云南的酸浆米线，那炒粉就是干浆米线。
江西人会把粉拿来炒，也会把粉拿来凉拌，吃的时候要细嚼慢咽，否则很容易消化不良的，因为米粉韧性很高，久炒不碎、韧而不硬。

酒糟冲蛋

鱼香肉丝 名字一样，但味道绝对不一样。秉承了上海菜的精致，一点都不油腻。

蒸蛋糕
也就是蒸鸡蛋，嫩滑嫩滑的。

Answer 2

景德镇的特色比较多，主要以土菜为主，老一辈时因江西大部分地区比较贫穷，真正能吃上好饭好菜的很少，此时辣椒在景德镇盛行，或许是穷贯了的原因，吃不起好菜，辣椒开胃好下饭。基本上80%以上的菜都是辣的。如：小炒肉，具备景德镇特色跟南昌的小炒肉相比，又有不同。蕨菜，每到3-4月份，山上的蕨菜发芽而起，野生的加上腊肉炒辣椒，简直美味极了。等等。。。早餐，有饺子粑，油条包麻子等。

Answer 3

冷粉，饺子粑

Answer 4

在新厂有一家跳跳蛙火锅,很有特色,味道真好,吃了还想再去