怎么做巧克力冰激凌?

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残卍夜
2011-07-11 · TA获得超过122个赞
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原料:蒙牛保鲜奶1袋(1斤装)、鸡蛋黄3个、巧克力和糖(这两样看自己喜好)
  做法:
  1、将3个蛋黄加4大勺糖,用蛋抽子顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。
  2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。
  3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。
  4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,我没过锣筛)。
  5、晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌,偶没有,就免了),中间要取出数次搅拌。
  6、在没有完全冻成住时,可当奶昔喝。
天幕网络Co
2020-10-08 · TA获得超过3.8万个赞
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吃啥补啥

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罐头小厨
2019-03-11 · 为你分享各种新奇又实用的高能吃法
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罐头小厨
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超低卡巧克力冰淇淋!保证你既过了嘴瘾,又能越吃越美丽

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豁牙哥k5
2020-09-23 · TA获得超过3.2万个赞
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又做巧克力了家人们双击关注来一波

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珂珂爱奶茶饮品
2020-10-08 · TA获得超过8031个赞
知道小有建树答主
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脆筒上加奶油,撒上巧克力,接上冰淇淋,再撒上巧克力豆,完成!

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