什么是常量元素。什么是微量元素。两者有什么区别
常量元素(macroelement) 是指在有机体内含量占体重 0 . 01 %以上的元素.这类元素在体内所占比例较大,有机体需要量较多。是构成有机体的必备元素。
微量元素约有70种,指的是在人体中含量低于人体质0.01%~0.005%的元素包括铁、碘、锌、硒、氟、铜、钴、镉、汞、铅、铝、钨、钡、钛、铌、锆、铷、锗和稀土元素等。
微量元素在人体内含量虽及其微小,但具有强大的生物科学作用。
区别:
1、在人体内含量不同:
常量元素在人体占体重 0 . 01 %以上,微量元素在人体中含量低于人体质0.01%~0.005%。
2、成分不同:
常量元素主要有氧65%、碳18%、氢10%、氮3%、钙1.5%、磷1%、钾0.35%、硫0.25%、钠0.15%、氯0.15%、镁0.05%。
微量元素主要有铁、铜、锰、锌、 钴、钥、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡。
3、作用不同:
常量元素是对维持机体正常生理功能所必需的元素。
微量元素是参与酶、激素维生素和核酸的代谢过程,其生理功能主要表现为协助输送宏量元素;作为酶的组成成分或激活剂;在激素和维生素中起独特作用;影响核酸代谢等。
扩展资料:
钙 Ca
钙占人体重的1.7%左右,99%以羟基磷酸钙的形式存在于骨骼和牙齿中,1%存在于血液中。离子态的钙可促进凝血酶原转变为凝血酶,使伤口处的血液凝固。
钙在其它多种生理过程都有重要作用,如在肌肉的伸缩运动中,它能活化ATP酶,保持肌体正常运动。缺钙少儿会患软骨病;中老年人出现骨质疏松症(骨质增生);受伤易流血不止。钙还是很好的镇静剂,它有助于神经刺激的传达,神经的放松,它可以代替安眠药使你容易入眠,缺钙神经就会变得紧张,脾气暴躁和失眠。
钙还能降低细胞膜的渗透性,防止有害细菌、病毒或过敏原等进入细胞中。钙还是良好的镇痛剂,还能帮你减少疲劳、加速体力的恢复。成人对钙的需要量推荐值为1.0克/日以上。
奶及奶制品是理想的钙源,此外海参、黄玉参、芝麻、蚕豆、虾皮、干酪、小麦、大豆、芥末、蜂蜜等也含有丰富的钙。适量的维生素D3及磷有利于钙的吸收。葡萄糖酸钙及乳酸钙易被吸收,是较理想的钙的补充片剂。
磷 P
成年人体中磷的含量约为700克,80%以不溶性磷酸盐的形式沉积于骨骼和牙齿中,其余主要集中在细胞内液中。它是细胞内液中含量最多的阴离子,是构成骨质、核酸的基本成份,既是肌体内代谢过程的储能和释能物质,又是细胞内的主要缓冲剂。
缺磷和摄入过量的磷都会影响钙的吸收,而缺钙也会影响磷的吸收。每天摄入的钙、磷比为Ca/P≈1~1.5最好,有利于两者的吸收。正常的膳食结构一般不会缺磷。
镁 Mg
镁在人体中含量约为体重的0.05%,它是生物必需的营养元素之一。人体中镁50%沉积于骨骼中,其次在细胞内部,只有2%在血液中,镁和钙一样具有保护神经的作用,是很好的镇静剂,严重缺镁时,会使大脑的思维混乱、丧失方向感、产生幻觉甚至精神错乱。
参考资料来源:百度百科-微量元素
参考资料来源:百度百科-常量元素
1、微量元素
微量元素在人体中存在量极少,通常指低于人体体重0.01%的矿物质。是相对主量元素(大量元素)来划分的,根据寄存对象的不同可以分为多种类型,目前较受关注的主要是两类,一种是生物体中的微量元素,另一种是非生物体中(如岩石中)的微量元素。
2、常量元素
常量元素(macroelement) 是指在有机体内含量占体重 0 . 01 %以上的元素.这类元素在体内所占比例较大,有机体需要量较多。是构成有机体的必备元素。
3、区别:
(1)体内含有的占比不同
以在有机体内含量占体重 0 . 01 %为界限。
(2)包含内容不同
主要常量元素有钙、磷、镁、钾、钠、氯和硫。主要微量元素有铁、铜、锰、锌、碘、硒和铬。
扩展资料
标准健康成年人的元素组成为氧65%、碳18%、氢10%、氮3%、钙1.5%、磷1%、钾0.35%、硫0.25%、钠0.15%、氯0.15%、镁0.05%等。此11种含量均大于0.01%的元素被称为人体常量元素。这些常量元素约占体重的99.9%。
所有的人体常量元素中,碳、氢、氧、氮是组成人体有机质的主要元素,占人体总重量的96%以上。
人体必需微量元素,共8种,包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。人体可能必须的元素,共5中,包括锰、硅、硼、钒、镍。具有潜在的毒性,但在低剂量时,可能具有人体必需功能的元素,共7种包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锡。
参考资料来源:百度百科-常量元素
参考资料来源:百度百科-微量元素
超过0.01%的称为常量元素,含量在0.01%以下的称为微量元素。
区别,也就是量多量少的问题。
微量元素(也称为痕量元素)是指在生物体中含量相对较低但同样起到重要生物功能的元素。尽管微量元素存在于生物体中的含量较低(一般以毫克或微克计算),但它们对于生物体的生长、代谢、免疫功能和其他生物化学反应至关重要。
两者之间的主要区别在于存在于生物体中的相对含量和所起作用的重要程度。常量元素的相对含量较高,因此其重要性更为显著,它们是构成生物体的基本组成部分。而微量元素的含量较低,但它们同样不可或缺,负责调节和催化许多生物体的生化反应。
举个例子,碳、氢、氧和氮是常量元素,它们在生物体中的相对含量较高,构成了生物体的有机物分子,如蛋白质、碳水化合物和核酸。钙、铁、锌等微量元素的相对含量较低,但它们在骨骼发育、血液成分和酶的活性调节等方面起到关键作用。
总之,常量元素在生物体中的含量较高,起到基本组成和功能的作用;微量元素的含量较低,但同样对生物体的正常生理功能至关重要。
2018-12-01 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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