Question

肉松是不是发物

Answer 1

肉松是发物。
1、发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
2、发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
3、常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类；有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类；有香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜；有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果；有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品；还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等，有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。

Answer 2

猪肉不是发物，牛肉是发物，所以说肉松是发物要看是牛肉还是猪肉，但猪头肉是发物，现在黑心商人忒多，你也搞不清到底肉松是什么做的，不吃为妙。

Answer 3

发的，而且现在市场上很多都是不合格的肉松，以后还是少吃为妙。

追问

我买的是澳门的香芋肉松蛋卷仔，进口的···行不咯？？？

追答

这个不太清楚的呢

Answer 4

外面卖的多是不纯，有条件的话自己做
买腿肉（瘦肉）放到高压锅炖烂，水放一点即可（高压锅水基本不会蒸发掉），调料放盐或酱油即可（下锅前放）。后再放到炒锅慢火捣碎焙干，肉丝粗细可自行掌握。