Question

拿铁咖啡的比例是多少呢？

Answer 1

牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。

拿铁咖啡的奶泡偏薄，喝起来顺滑细腻。所以蒸煮拿铁咖啡的牛奶的时候不能太厚，蒸煮出来的牛奶，表面有光泽，无明显的粗泡、细泡，整体细腻漂亮。

而拿铁咖啡产生苦的原因多是来自咖啡豆，一个愿意可能是烘焙程度太深，烘焙程度越深，咖啡豆的烘烤味道以及苦味也会越明显，所以前街咖啡在制定暖阳拼配的烘焙曲线的时候，一个是要考虑不能太浅导致不稳定，另一个是不能烘焙太深导致咖啡豆本身的味道被烘烤味道掩盖。 

喝咖啡注意事项

吸烟时忌喝咖啡：咖啡中的咖啡因，在香烟中尼古丁等诱发物质的作用下，容易使人体某些组织细胞发生变化，甚至诱发癌症。

饮用咖啡不宜过量：需要注意适量饮用咖啡可以提神，但是饮用超过比用户平常所习惯饮用量的咖啡，会让人过于兴奋，甚至会造成神经过敏。所以尽管咖啡对人体有好处，但也不能多喝，每天以不超过2杯为宜。

以上内容参考  人民网-喝咖啡要留心 注意事项别忘记、百度百科-拿铁咖啡

Answer 2

　　一杯地道的拿铁咖啡，配制的比例是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少，但却决定了它叫咖啡。这里有条重要寓意：少数不一定服从多数，少数在特定的环境中往往成为主角。
　　做法：
　　1、以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用。
　　2、将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内，用压棒将咖啡粉压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取，萃取出ESPRESSO(咖啡、鲜奶的比例为1:1)。
　　3、取适量牛奶，将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其蒸成热牛奶。
　　4、将蒸热的牛奶倒进杯中。
　　5、将杯子上下摇晃，使奶泡上升。
　　6、最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可。

Answer 3

Answer 4

牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%