Question

清热去火的食物有哪些

Answer 1

　　“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。

　　牛奶

　　牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

　　除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。

　　草莓

　　草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。

　　西瓜

　　西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

　　大豆

　　大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

　　西红柿

　　西红柿的总热量与白菜几乎相同，但是显然西红柿的营养价值要高于白菜！与西红柿总热量相当的还有柿子椒，冬瓜，黄瓜等蔬菜。

Answer 2

凉茶，绿豆，火龙果等热带水果，橙子，梨，红豆，莲子，西葫芦，百合，菊花，藕，西红柿，冬瓜。

Answer 3

芹菜 小便热涩不利
卷心菜 清热 宜胃
西洋菜 清热 肺热肠燥
萝卜清热解毒 丝瓜 黄瓜 马蹄 等
鸭肉 紫菜 海带 田螺 泥鳅