怎么做当归炖猪心汤?
一直以来都很喜欢喝妈妈炖的猪心汤,只记得里面是有当归的,而且是甜的,跟福建沙县小吃里面的“当归炖猪心”味道相似。请问有人知道是怎么炖的吗?(材料等...)...
一直以来都很喜欢喝妈妈炖的猪心汤,只记得里面是有当归的,而且是甜的,跟福建沙县小吃里面的“当归炖猪心”味道相似。请问有人知道是怎么炖的吗? (材料等...)
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≮美食原料≯ 党参50克,当归10克,猪心1只,味精,食盐各适量。 ≮美食做法≯ 1、将猪心去油脂,洗净; 2、选择上好党参,最好用潞党参;当归用秦归的归头或归身; 3、将党参,当归和猪心放入沙锅内,加水适量,用文火炖至猪心烂即成。 ≮美食特色≯ 食用时,放味精和食盐少许.补心血,益心气.适用于心血虚,心气不足所出现的心悸怔忡,失眠多梦等。
做法二
材料 鲜猪心1个、葱、姜、盐、料酒若干 药材 党参20克,当归15克 做法 1。将猪心剖开,洗净,将猪心里的血水、血块去除干净。 2。将党参、当归洗衣净,再一起放入猪心内,可用竹签固定。 3。在猪心上,撒上葱、姜、料酒,再将猪心放入锅中,隔水炖熟。 4。去除药渣,再加调料调味即可 功效 猪心主治惊悸、怔忡、自汗、不眠等。当归可以补血活血,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痛疽疮疡等
做法二
材料 鲜猪心1个、葱、姜、盐、料酒若干 药材 党参20克,当归15克 做法 1。将猪心剖开,洗净,将猪心里的血水、血块去除干净。 2。将党参、当归洗衣净,再一起放入猪心内,可用竹签固定。 3。在猪心上,撒上葱、姜、料酒,再将猪心放入锅中,隔水炖熟。 4。去除药渣,再加调料调味即可 功效 猪心主治惊悸、怔忡、自汗、不眠等。当归可以补血活血,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痛疽疮疡等
参考资料: 百度百科
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当归猪心汤的做法详细介绍菜系及功效:气血双补食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱
口味:甜味 工艺:原炖
当归猪心汤的制作材料:
主料:猪心500克
辅料:当归10克,枸杞子50克,枣(干)20克
调料:料酒5克,盐2克
当归猪心汤的特色:
猪心软烂,味略甜。
教您当归猪心汤怎么做,如何做当归猪心汤才好吃
1.将当归、枸杞、红枣洗净;猪心切开,洗净,切片。
2.锅内注入清水,放入当归、枸杞、红枣和料酒,下猪心煮开后,去除浮沫,小火炖1小时,加少许盐即可。
小帖士-健康提示:
猪心含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。当归补气活血,润肠滑肠,枸杞补肝肾,是理想的滋补佳品,可防止孕妇贫血,并可镇静安神。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
口味:甜味 工艺:原炖
当归猪心汤的制作材料:
主料:猪心500克
辅料:当归10克,枸杞子50克,枣(干)20克
调料:料酒5克,盐2克
当归猪心汤的特色:
猪心软烂,味略甜。
教您当归猪心汤怎么做,如何做当归猪心汤才好吃
1.将当归、枸杞、红枣洗净;猪心切开,洗净,切片。
2.锅内注入清水,放入当归、枸杞、红枣和料酒,下猪心煮开后,去除浮沫,小火炖1小时,加少许盐即可。
小帖士-健康提示:
猪心含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。当归补气活血,润肠滑肠,枸杞补肝肾,是理想的滋补佳品,可防止孕妇贫血,并可镇静安神。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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