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大部分的鱼和肉类都可以同时加这三种调料
生抽提鲜，使肉汤更加鲜美。
老抽增色，使肉食色泽红亮，但多放就会发黑了。如果没有老抽，可用炒糖增色。
料酒去除肉类中的腥膻，少放一点就行，可与八角配合使用。
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大部分的蔬菜都可以加生抽，尽量少加老抽和料酒。
但青菜类，尤其是绿叶类的建议不加这三种调料。
生抽及老抽会使菜色发暗，而料酒往往会破坏蔬菜的清香。
提鲜的话，最好使用味素、鸡精、或少量蚝油。
生抽提鲜，使肉汤更加鲜美。
老抽增色，使肉食色泽红亮，但多放就会发黑了。如果没有老抽，可用炒糖增色。
料酒去除肉类中的腥膻，少放一点就行，可与八角配合使用。
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大部分的蔬菜都可以加生抽，尽量少加老抽和料酒。
但青菜类，尤其是绿叶类的建议不加这三种调料。
生抽及老抽会使菜色发暗，而料酒往往会破坏蔬菜的清香。
提鲜的话，最好使用味素、鸡精、或少量蚝油。
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生抽是调味的在家做菜一般都可以用根据自己的口味加！（提示；生抽特咸注意）！老抽主要是调颜色的一回少放点自己感觉可以就好了！料酒做任何菜都可以加它主要是去异味的！要是做海鲜…以及其他异味比较重的可以多加点！希望能帮到你！
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生抽是调味的，一道菜6毫升就差不多了。老抽是调菜的颜色的，想要多黑就调多黑。料酒是去菜的异味，十滴八滴就足够。
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我感觉料酒做什么菜都可以加，加了味道更好
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