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凉水放入鸡蛋,水开后7分钟就熟了,电视台讲过,自己试过多次。
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白水煮蛋要煮10分钟左右才熟,是冷水煮还是热水煮好,就不知道。
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冷水下锅,中小火,水开13分钟,关火闷几分钟就好了,闷一下不容易粘壳
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白水煮蛋,鸡蛋洗净,凉水下锅,开火,开锅再小火煮6分钟,就ok了。
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