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可以的，通常腊肉有两种保存方式，
一种是放在常温下，阴凉通风的地方阴干；
另一种方式就是用保鲜袋装好，放入冰箱内冷冻。
这两种方式都能够保存腊肉，相对于第一种而言，第二中的方式保存的时间更久，肉不会风干。
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腊肉在放之前要将其暴晒一回在将用保鲜袋类封好不要露风，可以存放半年。如果存放不好冰箱冷冻不够或比较湿度大会直接影响腊肉质量会变得越来越软没了口感。也不要放在急冻层冰冻。因为腊肉肉质已经比较硬，如果一下子放入拿出来必定要解冻到时肉之间会释放冷气解冻并产生水气使肉质不如从前般好吃。
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鲜肉和腊肉放在冰箱里冷冻最长可以放一年。
肉制品在-18℃冷冻条件下，保质期为一年，腊肉做好密封好的话，常温下也能放几个月没问题。
冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变；如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但一年内不影响食用。
虽然如此，还是建议要尽快吃完。
肉制品在-18℃冷冻条件下，保质期为一年，腊肉做好密封好的话，常温下也能放几个月没问题。
冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变；如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但一年内不影响食用。
虽然如此，还是建议要尽快吃完。
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可以的，不过最好用东西包起来!不过最好放外面，腊肉越放越香!放在干燥阴凉通风的地方最好!
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