电饭煲能做面包吗

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破名破名破名
2011-08-09 · TA获得超过104个赞
知道答主
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好像能。 不过应该挺不容易的 有方法 可以做蛋糕 我做过 非常好吃 做面包方法如下:

材料:
高筋面粉2杯,清水1杯(实耗约150ml),玉米油(或其他无味色拉油)20ML,白糖1/8杯,盐一丁点儿,酵母1小勺

做法:
1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞
2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟
3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团,继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可
7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收
8.揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开
9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵
10.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵
11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中
12.二次发酵至2倍大
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)
14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅
鹤在长天之h
2021-02-19
知道答主
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电饭煲做面包

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初心大小厨
2021-02-19
知道答主
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这款家庭版的蜂蜜牛奶小面包,这样做暄软拉丝,香甜可口,好吃到停不下来

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厨娘小宁
优质答主

2020-05-27 · 多平台美食达人,与你分享中西餐及烘焙教程
厨娘小宁
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电饭锅南瓜面包配方分享

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静儿爱吃
2020-09-27 · TA获得超过1.9万个赞
知道小有建树答主
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自己用电饭锅就能做面包啦

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