蛋糕怎样做
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红丝绒蛋糕
红丝绒蛋糕的用料
鸡蛋4个 牛奶55g
玉米油50g 糖60g
盐1g 红曲粉10g
可可粉3g 低粉65g
白醋几滴 淡奶油200g
糖20g
红丝绒蛋糕的做法
步骤1
准备好所有材料。首先蛋黄蛋白分离到两个无水无油的容器内
步骤2
蛋黄里加入牛奶、玉米油,盐
步骤3
手抽搅拌均匀
步骤4
低粉与红曲粉、可可粉混合过筛加入
步骤5
画Z字搅拌均匀，拌至无干粉
步骤6
蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡
红丝绒蛋糕的用料
鸡蛋4个 牛奶55g
玉米油50g 糖60g
盐1g 红曲粉10g
可可粉3g 低粉65g
白醋几滴 淡奶油200g
糖20g
红丝绒蛋糕的做法
步骤1
准备好所有材料。首先蛋黄蛋白分离到两个无水无油的容器内
步骤2
蛋黄里加入牛奶、玉米油,盐
步骤3
手抽搅拌均匀
步骤4
低粉与红曲粉、可可粉混合过筛加入
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画Z字搅拌均匀，拌至无干粉
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蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡
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盐1g 红曲粉10g
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红丝绒蛋糕的做法
步骤1
准备好所有材料。首先蛋黄蛋白分离到两个无水无油的容器内
步骤2
蛋黄里加入牛奶、玉米油,盐
步骤3
手抽搅拌均匀
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低粉与红曲粉、可可粉混合过筛加入
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准备好所有材料。首先蛋黄蛋白分离到两个无水无油的容器内
步骤2
蛋黄里加入牛奶、玉米油,盐
步骤3
手抽搅拌均匀
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