Question

老面馒头 发老面的时侯能放酵母吗？

Answer 1

不用放了 不过也可以放的 只能一点点

Answer 2

不放酵母，一定要放碱面，要不馒头是酸的

Answer 3

能，但既然是老面，为什么还放酵母。

追问

发面太慢了 想加速

追答

想快速，就直接全用酵母。方便、快捷、质量稳定。