Question

面包最简单的做法，面包怎么做最简单

Answer 1

面包最简单的做法
最经典的甜面包-超简单易学
材料
材料配方（可以制作9个）：
A．高筋面粉500g 盐 6g 细糖50g 奶粉20g 酵母6g 胡萝卜素1g 牛奶300g
B．黄油 60g
香蕉馅：香蕉 两个（切丁） 卡士达粉180g 鲜奶500g
香蕉馅制作：将全部材料拌匀即可。
做法
1、将所有材料（除奶油）一起搅拌至表面光滑有弹性，再加入奶油搅拌。
2、搅拌至面团完成阶段，拉开成面膜即可。
3、室温基本发酵50分钟。
4、将面团分割成100g一个，松弛30分钟。
5、将面团排气包入香蕉馅。
6、以30℃室温发酵40分钟。
7、以上火200℃，下火180℃烘烤14分钟左右，冷却后洒上糖粉。