Question

厨房里的勤杂工是做什么工作?

Answer 1

　　一、厨房勤杂工的主要工作内容如下：
　　1、在后勤助理和厨师长的领导下开展工作，遵守厨房纪律 、服从工作分配 、认真执行食堂的各项规章制度，努力做好本职工作；
　　2、认真执行食品卫生法，搞好餐具的清洗和消毒工作，把住餐具卫生质量关，严防病从口入，严防食物中毒；
　　3、搞好食堂环境卫生工作，要求炊具放置有序，保证餐桌面和地面干净、无油渍；
　　4、保证餐厅地面干净，小心地滑，严防员工摔伤；
　　5、按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故；
　　6、树立为员工服务的思想，服务热情、快捷、周到；
　　7、及时摆放调味品、卫生纸、牙签等物品；
　　8、对乱丢垃圾的员工委婉提醒、严禁恶语伤人；
　　9、爱护食堂公用财产，对损坏或缺少的物资及时上报；
　　10、食品采购验收做到大公无私，确保食品的数量和质量；
　　11、配合厨师做好洗菜等饭菜准备工作；
　　12、完成好领导交办的其他工作。
　　二、厨房勤杂工的任职要求：
　　1、18-35岁；
　　2、身体健康，任劳任怨，服从管理；
　　3、有厨房工作经验；
　　4、有健康证。

Answer 2

切小料（蒜子、生姜、葱花、姜片等）、帮厨师拿菜 、扫地搞卫生等。