Question

玫瑰香葡萄和巨峰葡萄区别

请问两种葡萄有没有啥区别，如果自己酿造红葡萄酒的话，两种葡萄来酿造有啥区别的不？

Answer 1

1. 巨峰葡萄：

（1）果穗圆锥形，果粒椭圆形，深紫红色，皮较厚。

（2）成熟时紫黑色，灰白色果粒，果肉较软，口感酸甜。

（3）含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。

2.玫瑰香葡萄：

（1）果穗圆锥形，果粒椭圆形，深紫红色，果皮薄。

（2）柔软多汁，味甜而不腻，有浓郁的玫瑰香味。

（3）富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。

扩展资料：

巨峰葡萄含糖最高：

1. 巨峰葡萄对低血压有辅助治疗的作用。

2. 巨峰葡萄水分充足，含糖量高，可作为水果食用。

3. 当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

4. 巨峰葡萄大约在每年7月份成熟，其中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收。

参考资料：巨峰葡萄百度百科

Answer 2

瑰香葡萄和巨峰葡萄大对比，优劣势一目了然，种植需要理性

Answer 3

玫瑰香葡萄是带有玫瑰味的，而巨峰葡萄就是一般的葡萄味

巨峰 消炎降脂
成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。
新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。

玫瑰香 抗自由基
玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。
玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。

巨峰葡萄的营养成分/营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
热量(千卡) 50 硫胺素(毫克) .03 钙(毫克) 7
蛋白质(克) .4 核黄素(毫克) .01 镁(毫克) 6
脂肪(克) .2 烟酸(毫克) .1 铁(毫克 .6
碳水化合物(克) 11.6 维生素C(毫克) 4 锰(毫克) .04
膳食纤维(克) .4 维生素E(毫克) .34 锌(毫克) .14
维生素A(微克) 5 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .1
胡罗卜素(微克) .4 钾(毫克) 128 磷(毫克) 17
视黄醇当量(微克) 87 钠(毫克) 2 硒(微克) .5

玫瑰香营养成分：
热量（千卡) 50 硫胺素(毫克) .02 钙(毫克) 8
蛋白质(克) .4 核黄素(毫克) .02 镁(毫克) 4
脂肪(克) .4 烟酸(毫克) .2 铁(毫克 .1
碳水化合物(克) 11.1 维生素C(毫克) 4 锰(毫克) .04
膳食纤维(克) 1 维生素E(毫克) .86 锌(毫克) .03
维生素A(微克) 3 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .18
胡罗卜素(微克) .2 钾(毫克) 126 磷(毫克) 14
视黄醇当量(微克) 86.9 钠(毫克) 2.4 硒(微克) .11

Answer 4

巨峰葡萄的种植方法：首先从冬季开始吧，冬季要在其叶片全落后，对植株进行修剪，每枝都短截留有3个芽左右，弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪，促使植株多分枝，多结果；早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以农家肥为主，当然其他的有机肥也很好，施肥后覆土，并浇足水，待土壤表面稍干时要松土一次。出芽后的葡萄要做好喷药工作，以防病虫害的侵害；在有几片叶长出时，要将弱小的芽抹掉，只保留壮芽，但保留的枝条也要合理，不能一味的去除弱芽，要留够需要。在叶腋处长出卷须时，必须人工掐去，减少不必要的营养消耗。在葡萄开花期，要及时喷施叶面肥和座果灵等，确保产量高、品质好，还要在期间绑扎枝条，以免枝条乱摆折断，影响营养运输。绑扎和掐须是种植葡萄的两项比较繁重的任务。在土壤干燥时要及时补充水分。定期喷施杀菌剂等。葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片，避免光照照射不到果粒上，影响果色。

石硫合剂的主要成分是多硫化钙，具有渗透和侵蚀病菌细胞及害虫体壁的能力，能在植物体表面形成一层药膜起保护作用。在植株发病前或发病初期喷施效果最佳。石硫合剂的熬制方法是：①按1:2:10的比例，备好待用的石灰、硫磺粉、水和两个水桶、两口大锅等。②在一口大锅内倒足水，加热至沸腾，并将预先称好的1份石灰放人锅内搅匀，使其充分溶解。③在另一口大锅内加水，将2份硫磺粉搅拌均匀，并将其一次性加人石灰锅中，要用急火熬制。④边熬边搅拌，熬沸后保持50－60分钟，待锅内溶液呈深棕红色时停火。⑤过滤。过滤后溶液呈紫黑色，渣子呈黄绿色。用此法熬制的石硫合剂一般为23－26波美度。石硫合剂的土法测定方法是：找一只白色透明的玻璃瓶，里面盛水0.5千克左右，并标注水位线，然后将水倒出，装人熬制好的石硫合剂至水位线处，称出重量，最后计算熬制石硫合剂剂量，公式为：(石硫合剂重量一水重量一瓶子重量)×115。

配制波尔多液的原料 配制波尔多液要选质纯、色白的块状石灰和质纯、蓝色结晶的硫酸铜（即蓝矾）。若贮存不良，硫酸铜易风化成浅蓝色非结晶体，但仍可用。如杂质多，呈黄色或绿色，则不易用，水不宜用硬度过大的。好的波尔多液呈天蓝色略带粘性，质地很细，沉淀速度较慢，是一种悬浊的药液，呈碱性反应。放置一定时间后，发生沉淀，超过24小时后易变质，不宜使用。如果配成的波尔多液呈蓝绿色或灰蓝色，质地较粗，甚至呈絮状，沉淀较快，质量就不算好。
波尔多液是枣树上最常见的保护性杀菌剂。喷到叶、果上形成一层薄药膜，可免受病菌侵害。喷药后的叶色常变浓绿。在一般情况下，残效期为15—20天。
配制方法：枣树上常使用石灰倍量式波尔多液（硫酸铜：石灰：水为1：2：200）。波尔多液质量的好坏和配制方法有密切关系。一般常用“两液同时倾入法“配制，即把硫酸铜和生石灰分别放在两个容器中，各用半量的水化开，然后同时将硫酸铜溶液和石灰乳慢慢倒入第三个容器中，边倾倒边搅拌即成。采用“五一”法配制的波尔多液，悬浮性更好。方法是用5/6的水量溶解硫酸铜，用1/6的水量调制石灰乳，然后把硫酸铜溶液慢慢倒入浓石灰乳中，不断搅拌即成。无论采用哪种配法，都不能把石灰乳倒入硫酸铜溶液中，因为这样配成的波尔多液，质量最差，很容易沉降。配好的波尔多液不宜搁置，也不能加水稀释后应用。
配制波尔多液时，要注意选择原料。硫酸铜的质量一般都能达到要求。石灰的质量对波尔多液的质量影响很大。要选用烧透的块状石灰（质轻、色白，敲击时有清脆响声），粉末状的消石灰不宜采用。配制硫酸铜液时不能用铁桶，以防腐蚀。

Answer 5

玫瑰香葡萄是带有玫瑰味的，而巨峰葡萄就是一般的葡萄味哈，所以说是有区别的