做米饭用凉水还是热水??

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高粉答主

2018-12-24 · 关注我不会让你失望
知道小有建树答主
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做米饭用的是凉水。

准备材料:大米 300g、油 适量、盐 适量、水 适量。

1、第一步将大米淘洗干净,如下图所示。

2、将大米倒入电压力锅内胆,加入凉水,再加点油。

3、然后往电压力锅内胆内加入一点盐,如下图所示。

4、将电压力锅内胆放入电压力锅,选择米饭键煮熟。

5、时间到后即可出锅盛出,这样米饭就已经做好了。

王桂真营养师
优质答主

2020-09-28 · 国家一级营养师,潍坊市营养师协会会长
王桂真营养师
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蒸米饭是用什么样的水好?许多朋友都有自己的不同见解。有人认为用凉水比较好的,但是也有人认为凉水可能会引起癌症,还是用热水好。其实,蒸米饭,您应该这样做。

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谦逊又仁慈的东风
2011-08-13
知道答主
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用凉水,用热水会使米粒的营养米衣褪掉。减少了超多的营养,用热水蒸的话吃了不如没吃。
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zheng8988
2011-08-13 · TA获得超过282个赞
知道答主
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用凉水做米饭好吃,用热水做米饭快,但口感不如前面的
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匿名用户
推荐于2017-09-13
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用开水蒸米饭,既省电、省煤气,又能使米饭松软可口。

蒸的时候有两种办法,一种就是用凉水的,要把米提前泡上,最少泡一个小时,然后再蒸。第二种就是用热水蒸,这样米不用泡,而且蒸饭时间比较快。最后,有一点就是不管用凉水或热水,蒸熟以后,都要让饭在锅里闷上至少十几二十分钟,这样米饭受气足,才好吃。我这都是自己的经验总结,你可以试试。
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