脆皮玉米怎么做 30
就是那种外酥里嫩的那种我特别爱吃甜得可是自己在家里做总是炸成里外都是软的还总有玉米粘在一起不怎么好吃卖相也不好可是我也用面粉穿衣了啊炸的时候也很注意但总是做不好有没有大厨...
就是那种外酥里嫩的那种 我特别爱吃甜得 可是自己在家里做 总是炸成里外都是软的 还总有玉米粘在一起 不怎么好吃 卖相也不好 可是我也用面粉穿衣了啊 炸的时候也很注意 但总是做不好 有没有大厨说下要点 有些配料一定得是配料表上的吗 说下吧 谢谢
展开
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
固德威机械
2024-04-26 广告
1、淀粉部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分2、机械制作粉条部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒3、防手工制作粉条部分：去石-清洗-上料-...
点击进入详情页
本回答由固德威机械提供
展开全部
怎么做脆皮玉米？
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
脆皮玉米
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
玉米（鲜）、400克。
鸡蛋、50克、小麦面粉、20克、淀粉（玉米）、30克。
盐、8克、味精、2克、色拉油、120克、各适量。 1. 玉米放盆中，加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣；
2. 锅内下油烧至四五成热，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘即可。
贴士：
1. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克；
2. 穿衣时注意鸡蛋、面粉、生粉的用量，否则炸制时会脱落，影响口感，质地。[
鸡蛋、50克、小麦面粉、20克、淀粉（玉米）、30克。
盐、8克、味精、2克、色拉油、120克、各适量。 1. 玉米放盆中，加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣；
2. 锅内下油烧至四五成热，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘即可。
贴士：
1. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克；
2. 穿衣时注意鸡蛋、面粉、生粉的用量，否则炸制时会脱落，影响口感，质地。[
追问
可不可以不要复制粘贴 我希望会做的帮忙说下要点 而不是一味的摘抄 这段话我已经看过的
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（2）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
