羊肉能和白菜一起吃吗?

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始末之福音
高粉答主

2018-12-01 · 醉心答题,欢迎关注
知道答主
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羊肉和白菜可以一起吃,有道菜就叫羊肉炖白菜,做法如下:

用料:

主料:羊肉650克、白菜350克、青蒜2根;

辅料:料酒2勺、盐2勺、生抽2、老抽1勺、冰糖1块、八角1个、桂皮1块、香叶3片、辣椒1个、大葱3段。

1、羊肉在凉水中煮开,放入料酒去腥去除浮沫捞出。

2、准备各种大料。

3、把羊肉放入锅中炒干水分,放料酒。

4、放入大料。

5、放老抽、生抽、冰糖。

6、放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时。

7、白菜切大块后放入锅中煮出水分,滤干,青蒜切末。

8、等羊肉酥烂后放盐。

9、放入白菜翻炒片刻(时间由具体情况决定)。

10、等白菜入味后放收汁入青蒜煮开即可。

cerqacsu116600
2016-11-13 · TA获得超过2.6万个赞
知道大有可为答主
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羊肉能和白菜一起吃。

(1)羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。

(2)白菜具有清热解烦、利尿、解毒之功效。

羊肉和白菜一起吃具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,清热解烦、解毒、利尿的作用。


羊肉和白菜一起吃的做法:


小白菜炖羊排

主料:小白菜 500克,羊排1000克。

辅料:盐 3克,味精3克,葱汁10克,姜汁10克,鸡精5克,料酒10克,香油10克。

制作方法:

1、 炖菜的羊排,是用高压锅压了半个小时,备用。

2、小白菜心顶刀切细条;

3、锅内加清汤,下入羊排骨烧开,下入料酒、白菜条、精盐、鸡精烧开至熟;加味精、香油即可。


4、出锅。盛入碗里,即可食用。



健康功效:益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,清热解烦、解毒、利尿。


羊肉小白菜汤的营养价值:

1、羊排性温,味甘。归经脾,肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。

2、小白菜性平,味甘。归经肺。具有清热解烦、利尿、解毒之功效。适宜慢性习惯性便秘、咽炎、腹胀、火大引起的牙龈肿胀。禁忌脾胃虚弱,痛经。特点钙、维A、胡萝卜素含高。

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诗歌多情似故人
2018-08-03 · 知道合伙人餐饮行家
诗歌多情似故人
知道合伙人餐饮行家
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毕业于广西财经学院,所学的电子商务,本科学历,有3年的工作经历。喜欢美食,对这方面比较有研究。

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是可以的,而且羊肉炖白菜非常好。
羊肉味甘、性温,具有益气补虚、温中暖下的功效;白菜具有解热除烦、通利肠胃的作用。
主料:羊肉500克、大白菜250克。
辅料:食用油适量、大蒜20克。
做法:
1.将羊肉切成块,和辣椒、胡椒一同放入锅内用油煸炒。待水分炒干后放入葱段、姜块,倒入酱油、料酒,待羊肉块上色后加入高汤和胡椒粉,然后用文火炖。
2.将大白菜切成较大的块,大蒜切成片,一起放入锅内,加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。
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可爱丫丫NN
2016-11-12 · 知道合伙人教育行家
可爱丫丫NN
知道合伙人教育行家
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1989年在铁路从事铁路货车车辆检修工作至今。熟悉多种铁路货车车辆车型,具有丰富的车辆检修经验。

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羊肉炖白菜非常好。
羊肉味甘、性温,具有益气补虚、温中暖下的功效;白菜具有解热除烦、通利肠胃的作用。
主料:羊肉500克、大白菜250克。
辅料:食用油适量、大蒜20克。
做法:
1.将羊肉切成块,和辣椒、胡椒一同放入锅内用油煸炒。待水分炒干后放入葱段、姜块,倒入酱油、料酒,待羊肉块上色后加入高汤和胡椒粉,然后用文火炖。
2.将大白菜切成较大的块,大蒜切成片,一起放入锅内,加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。
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Alxe致风
2016-11-11 · TA获得超过1057个赞
知道小有建树答主
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这个是可以吃的,过年我们那里经常是吃羊肉火锅,把白菜加到里面味道真的不错!现在还是很怀念!想想都流口水。
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