Question

蒸熟的蛇胆能不能吃，要注意什么事项

Answer 1

65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用,或者干脆蒸熟了吃。
蛇胆具有清热,解毒,止咳的功效,但因生蛇胆中含有寄生虫,人在食用后很容易引起中毒,如果要服用,可用酒吞服或者将蛇胆蒸食。
蛇胆具有祛风除湿清凉明目,解毒去痱的功效；可调补人的神经系统,内分泌系统和免疫系统,延缓机体衰。
补充：
蛇胆(Snake gall)，是蛇体内贮存胆汁的胆囊。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。蛇胆性凉，味苦微甘;具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效;可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老;但因生蛇胆中含有寄生虫，人在食用后很容易引起中毒，如果要服用，需将蛇胆蒸食。