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需要提前准备好的材料包括：花蛤 450g、食盐 适量、水 适量。
1、第一步把准备好的花蛤在盐水里浸泡一下，吐出泥沙。
2、锅内放入适量的水，使用大火烧开。
3、水开之后倒入花蛤洗（刚没过的水）。
4、快熟的时候，添加一点点盐。
5、搅拌均匀后盛出，这样水煮花蛤就做好了。
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三米粥铺
2024-11-07 广告
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我喜欢清水的，原汁原味，加点盐，加味精味道会更鲜
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1、花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。
2、青红椒去蒂、去籽、洗净后切块。姜洗净后切片。
3、锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。
4、再倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
2、青红椒去蒂、去籽、洗净后切块。姜洗净后切片。
3、锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。
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花蛤吐净泥沙，洗净。水开放花蛤，稍微反动，少许盐【吃清淡盐就不用放了】，味精就不用放了，张嘴后乘出，撒香菜末、香油即可
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