Question

黄瓜鸡蛋卤怎么做

Answer 1

准备材料：黄瓜1根、鸡蛋3个、 生抽少许、 十三香少许、盐适量、葱花少许、水淀粉一碗、植物油适量、手擀面（挂面也可）两人份

制作步骤：

1、锅中放适量油烧热，鸡蛋打散放入锅内。

2、待鸡蛋凝固后用翻面用锅铲铲碎，关火。

3、盛出备用。

4、锅里放适量油加热，把黄瓜丁和葱花放入翻炒。

5、翻炒片刻放入十三香和生抽继续炒，这时已经轻微出汤。

6、放入鸡蛋翻炒均匀放入盐。

7、水淀粉放入烧开，黏稠状态即刻关火。

8、盛出备用。

9、面条上放上几勺卤子开吃。    

Answer 2

1.先把鸡蛋炒熟，弄的碎一些
2.然后鸡蛋弄出，放一些酱在锅里炒香，放入葱花等
3.把鸡蛋放进锅里，放入水熬10分钟
4.黄瓜（最好是咸黄瓜）切成丁，放入锅内再熬10分钟
5.放入少量鸡精出锅
6.拌面条吃绝了

Answer 3

1.先把鸡蛋炒熟，弄的碎一些
2.然后鸡蛋弄出，放一些酱和白沙糖在油中炒香，放入葱花等
3.把鸡蛋放进锅里，放入水熬10分钟
4.黄瓜（最好是咸黄瓜）切成丁，放入锅内再熬10分钟
5.放入少量鸡精出锅
6.拌面条吃绝了

Answer 4

锅里加入适量水烧开，调好味，倒入搅拌后的鸡蛋开锅放入切好的黄瓜丝就行啦