Question

鱼胶要泡多久呢？一般要根据鱼胶的

Answer 1

个头不大的鱼胶泡1至3小时，厚一些、个头大的鱼胶，就要根据情况泡5至12小时。就算赶时间，也不能用热水泡，不然就会损失其中的营养物质。

鱼胶的保存：

1、如果鱼胶本身制作得宜、干度十足，只要放在阴凉处，注意避潮就可以了，据说鱼胶放数十年也可以，陈年花胶更保值。

2、如买回来的鱼胶本身干度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生虫、发霉。有些人会在鱼胶中放些八角，能起到驱虫的作用。

扩展资料：

花胶食用禁忌：

1、别和凉食同吃

花胶本来就是寒性的食物，如果和同是寒性的食物一起吃，就达不到它滋补的效果了，而且可能还会引起身体的不适之症。比如说：冰镇汽水、黄瓜、空心菜等等，都是不能和花胶一起吃的，小仙女们要记住了。

2、别和啤酒、葡萄酒同吃

要知道，花胶可以酒桌上特别受欢迎的食品，但是酒桌上避免不了酒类。所以，在吃了花胶后，请尽量不要喝啤酒和葡萄酒，这对健康是没有好处的，还会因此而引起痛风症，得不偿失。

3、姨妈期别吃花胶

因为花胶有很强的补充胶原蛋白的效果，所以它修复人体组织的效率非常高。在姨妈期吃花胶，往往会出现坏死的组织还没排出体外，新的组织就长出来了，长期以往，就会形成子宫肌瘤，给身体造成很大伤害。

4、花胶最佳食用时间

花胶特别适合空腹的时候吃，因为这个时候是吸收最好的时候。在早上7点到8点之间和晚上10点到11点之间，是吃花胶的好时候。

花胶不是吃一次就可以将身体中缺少的胶原蛋白补回来的，只是需要坚持的。所以小仙女们如果想要变的美美的，就要长期坚持吃花胶哦。

参考资料来源：

人民网-缺少胶原蛋白 多吃花胶补回来

人民网-秋风起，花胶怎么吃最好？

Answer 2

看鱼胶多大的了，普通鱼胶可以泡1小时，大一点的要泡几个小时。
不过泡了的鱼胶多多少少营养会流失，吃老一点的鱼胶就不需要泡了，可以直接切了就可以炖哦。

Answer 3

一般泡3-4个小时，去腥后就可以炖了！

Answer 4

鱼胶配上椰子乌鸡，煲出来的汤清香可口，但是鱼胶泡发不正确，鱼胶的腥味会比较大哦。本视频分享鱼胶泡发的做法，还有煲鱼胶鸡汤的做法，满满的干货哦