Question

干锅虾用什么酱的做法

Answer 1

Answer 2

主料

• 海虾适量

• 土豆1个

调料

• 色拉油

  适量

• 食盐

  4克

• 葱

  5克

• 姜

  5克

• 花椒

  1撮

• 干辣椒

  适量

• 料酒

  适量

• 淀粉

  适量

• 辣椒酱

  适量

• 香菜

  少许

香辣干锅虾的做法

1.虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制

2.土豆去皮，却成条状，粗细就和小指那样就可以了

3.土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油

4.腌制好的虾沾上薄薄的一层干粉，平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅

5.锅里放少量油，放切碎的干红辣椒和花椒，炸出辣味后放葱姜，然后放入土豆条和虾

6.放适量辣椒酱和少量盐煸炒几下，炒匀，撒点香菜即可关火出锅

Answer 3