Question

伊利牛奶怎么做奶酪?如果不能,为什么?

Answer 1

　　请问您要制作怎么样的奶酪呢，如果是那种固体的，劝您不要尝试了，因为需要大量的牛奶，大概五十升吧，不如买一些.
　　如果您是要制作半凝固状的小吃奶酪，伊利牛奶是可以的，方法如下：
　　1.鲜奶加热，放入细砂榶，拌均匀后加入吉力丁片，待凉到入容器中，放入冰箱即可?
　　2.自制草莓酱:把草莓打成泥，放入锅子中加热，倒入细砂糖，等榶溶解，呈浓稠状，放凉后冰起来，就完成啦~
　　3.香浓的奶酪，淋上草莓酱，很好吃
　　4.动手做看看吧!材料请斟酌唷~吉力丁片很难买，通常一大盒，食品原料行才有卖唷~!!!吉力丁粉的话，做起来有怪味，不太建议唷!!

　　二

　　北京奶酪的做法:
　　500毫升奶加热，放二小勺糖（可多，可少，也可不放！），放温！
　　酒酿（醪糟又叫酒酿更通俗的说法是江米酒或糯米酒)8大勺, 准备4个瓷碗
　　将酒酿倒入瓷碗，每个碗里倒2勺，再把放温的奶加入，用勺混合一下！放入烤箱，120-150度，30分，覆膜，放入冰箱！2-4个小时后取出即可.
　　没有烤箱，微波炉成不成没试过。记得好像蒸30分钟也可以。
　　酒酿我是自己酿的，味儿很浓。超市有卖的，但不要买加水的那种，要原汁的。
　　三

　　梅园奶酪的做法

　　1）先把牛奶煮开，晾凉，适量放入白糖。

　　2） 加入醪糟汁，醪糟和牛奶的比例大约是1：4，搅拌均匀。

　　3）上锅大火蒸15－20分钟后出锅，晾凉，大功告成！