中国古人喝牛奶吗?为什么?
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聪明的古代人早就开始开始食用并用来制作各种点心了。大约在2000年前,牛奶就被载入《礼记》和《周礼》等古书中,在《齐民要术》中也有关于饲养奶牛的记载,明代医药学家李时珍也提到牛奶是上好的滋补品。
在古代,牛奶异常珍贵,不是普通老百姓能随便吃到的,只有一些王公贵族、文人雅士等有地位的人才能享用,青樱为乾小四做的藕粉桂糖糕以及如懿给乾小四送的白玉霜方糕;《如懿传》中的牛乳糕......
《甄嬛传》中,淳儿最爱到甄嬛那吃的加了珍珠圆子的牛乳茶,还有在《红楼梦》中,宝玉舍不得吃,留给袭人的,那碗“糖蒸酥酪”,令众多观众垂涎三尺......
奶之所以成为古代的奢侈品,主要是因为它洁白如雪、天然香醇、来之不易,加上它的功效非常多,所以被视为顶级食材。
据说在顺治年间和康熙年间,不仅有专门饲养奶牛的牛圈,还有专部官员外出去牧场挑选优质的奶牛,带回宫中圈养,而这些奶牛还有“考核期”,表现不好就会被淘汰,只有真正能产出优质奶的奶牛才有资格留在宫中。
而现代的我们,竟能轻轻松松享受到帝皇般的待遇,足不出户,就能够喝到远自澳洲Soulful天然牧场草饲奶牛的优质牛奶!
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古代人很少喝牛奶,因为他们觉得牛奶是非常昂贵的东西,对他们来说负担不起,因为在古代,牛是一个非常贵重的家产,而所以很少会有人去喝牛奶,这也是非常昂贵的东西,所以古代人很少喝牛奶。
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中国古人当然喝牛奶,因为本草纲目中写道,牛乳,老人煮粥甚宜,说明中国的古人们从很早以前就开始有喝牛奶的习惯了,可以看出那时人们都非常健康,在很久以前就知道牛奶有好处。
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那我认为中国古人不喝牛奶,因为奶牛是西方品种,还没有引进中国,当时中国古人的思想文化也不是特别的先进,因为中国古人采用的是闭关锁国的治国理念,所以中国古人不会将奶牛引进中国,从而也没有牛奶。所以说中国古人没有喝牛奶。
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中国自古以来便没有喝牛奶的习惯。这跟它的产量以及保存技术有一定的关系。但是在古代的游牧民族。他们以牛奶,马奶,羊奶。作为饮料。还会做一些马奶酒,羊奶酒。去招待客人。到了如今会有很多人每天清晨都会选择喝一杯牛奶,因为牛奶对人体的健康有很大的帮助。
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