Question

为什么北方人喜欢立冬吃饺子？

Answer 1

立冬作为冬季的第一节气，其向来都很受农民的重视。立冬中的“立”是开始的意思，而“冬”既有冬季的意思，也有结束、终了的意思，有着农作物收割后要收藏起来的含意。在中国的民间，一直把立冬当作是冬季的开始，而在立冬时节，自古以来就有进补以度严冬的习俗。

饺子对于北方的人来说是百吃不厌。在民间还有着“好吃不过饺子”的俗语，不只是在立冬时候吃饺子，像冬至、春节、夏至等节日，在北方也普遍都会吃饺子，由此可见北方人对于饺子的热爱。

而北方地区有冬至吃饺子的习俗，也是有原因的。在过去的农耕时代，农民的生活都是比较艰难的，有很多的年份连饭都吃不饱，更别说是吃饺子了，可以说一年中吃饺子的次数是屈指可数的。以前都是在一些重要的节日才吃一顿饺子，而立冬、冬至、夏至这样的节日就有吃饺子的习俗。

在过去的大半年时间中，农民都一直在忙碌，等到了立冬节气，北方的天气已经比较的寒冷了，在室外也没什么农活需要忙碌了，终于可以好好休息一下了，并且犒劳一下自己及一家人一年来的辛苦。而这个时候小麦采收回来了，并且也已经存储起来了，还有很多的已经辗磨成为了面粉，所以是时候尝一尝今年的新麦了，于是这个习俗就从古代一直流传下来了！而民间广为流传的农谚“立冬补冬，补嘴空”，则是最好的证明了。

关于在立冬的时候吃饺子的寓意，在民间也有两种说法。一种说法是饺子又名交子，其是一种有着悠久历史的民间小吃。它的名字取自于“更岁交子”之意，而立冬也是秋冬季节交换之时，所以在立冬的时候吃饺子，是再合适不过的。

还有另外一种说法，那就是民间有着“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的农谚。古人们认为在立冬的时候吃饺子，这样在冬季的时候就能抵御寒冷了，如此一来就不用担心会把耳朵冻坏了。因此吃饺子，寄托着人们对美好生活的向往，也希望家里人都身体健健康康的。

Answer 2

我觉得这也是一直以来的维持的习俗，并没有那么多为什么。

Answer 3

这是一首非常比较常见的基本民风习俗的因素吧。

Answer 4

这是因为这是从很久之前流传下来的一些俗语。

Answer 5

这个是因为北方人本身就喜欢吃饺子，一年四季都吃得。