Question

咖喱蔬菜的做法

Answer 1

主料

• 

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  土豆1个

• 

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  胡萝卜1根

辅料

• 洋葱

  半个

• 荷兰豆

  100克

• 彩椒

  半个

调料

• 色拉油

  适量

• 食盐

  1小勺

• 蒜

  2瓣

• 柠檬叶

  3片

• 咖喱粉

  1大勺

• 椰浆

  2大勺

• 白糖

  1小勺

咖喱蔬菜的做法

1.所有蔬菜洗净后切成差不多大小的块备用，除了甜豆

2.蒜切末，把少一部分的洋葱也切成末



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3.锅热后烹入油，加入蒜末和洋葱翻炒爆香

4.然后加入土豆和胡萝卜翻炒



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5.待土豆和胡萝卜微软后加入咖喱粉

6.倒入椰浆炖一会儿，让咖喱粉和椰浆融合一下，如果觉得汤汁有些浓可以放些清水稀释一下



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7.放入甜豆和彩椒翻炒均匀

8.最后把三片柠檬叶用手揉搓一下丢进去一起炖一下，让它释放一下自己的味道，出锅前调入盐和一点点糖调味就可以享用