正宗的寿司怎么做?

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dxgt520
2011-08-26 · TA获得超过8252个赞
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烤海苔、黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋4个、火腿条若干、圆粒米、糯米、白醋、糖、盐、保鲜膜。

步骤/方法
黄瓜、胡萝卜、香肠都切十字刀,变成4瓣,留着待用;

蛋打入碗里,用筷子打散,不粘锅里刷一层油,倒入鸡蛋液,拿起锅,旋转一下,使鸡蛋液布满锅底,并且很薄的覆盖在锅底里,小火慢慢烤,拿起锅晃动感觉锅底可以滑动时,用小铲子沿着蛋皮边一划,用铲子一推,一翻面,再烙30秒即可拿出,放凉后,一张切两半,卷成小卷待用。

寿司帘上铺一层保鲜膜,放一张海苔,前、后端各预留1CM,铺拌好的米饭,用勺子压一下,三分之一处开始摆放黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋皮条,用手推着帘子卷起来,卷成一个卷,注意要卷紧了。拿一把刀,沾了水切小卷即可。
食光记
2019-01-29 · 寻找适合的口味,记录美好时光
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食光记
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如何做寿司?快来get吧~

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爱别等2020
2020-12-19 · TA获得超过1.9万个赞
知道小有建树答主
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家庭版寿司。喜欢的给个关注吧。

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一人厨
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2020-01-01 · TA获得超过9.4万个赞
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教你寿司最简单最好吃的做法

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小微的美食
2020-12-19 · TA获得超过1.5万个赞
知道小有建树答主
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小时候看到电视上出现寿司,就馋的要命 感觉好贵好贵

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