寿司最正宗的做法是什么?
现在经常可以在市面上看见一些寿司,其实寿司的做法也是非常简单的,那么大家也是可以在家里面制作一些寿司。首先制作寿司,最重要的就是寿司饭了。而寿司饭是需要准备大米,还有米醋以及盐来进行调料的。首先我们需要按照一定的比例把米醋,白糖以及食盐倒入清洗好的米当中,搅拌均匀,接下来再加入适量的水按煮饭键。
寿司米饭的做法这样的话,可以让这些调料瓶充分的融合到米饭当中,也能够让米饭吃起来更加的有味道。为了避免自来水会有一些奇奇怪怪的味道,那么建议大家最好是使用纯净水来制作寿司米饭。在寿司米饭煮好之后,大家也是需要把米饭放在电饭煲当中保温,这样也是为了避免米饭冷了之后变硬。只要寿司米饭煮好了的话,那么其他的就是非常简单了,首先大家要准备一些鸡蛋,鸡蛋打散之后,就可以起锅烧油了,在烹饪的过程当中不需要用勺子把鸡蛋捣碎,直接把鸡蛋像鸡蛋饼一样摊熟就可以了。
寿司的制作过程当鸡蛋熟了之后切成长条,再准备一些黄瓜以及肉松,还有自己喜欢吃的东西。再准备一个寿司帘,还有保鲜膜,把寿司帘平铺在桌子上面,接下来再裹上一层保鲜膜。准备一个寿司海苔,把寿司海苔铺在最下面,接下来再铺上一层寿司米饭。再把自己喜欢的东西一次的铺好裹紧。这样的话就可以切成自己喜欢的厚度了,一个非常好吃的寿司就做好了。
加入自己喜欢的东西但如果觉得这样的寿司不够正宗的话,那么大家也是可以选择准备一些培根或者是芝士,这样的话铺在上面也会更加的好吃一些。每个人喜欢的口味都是不一样的,没有最正宗的做法,所以说,按照自己喜欢的口味来做就好了。
【材料】: 寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒
【做法】:
1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀
2、帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料
3、注意不能太大力,否则蛋会破