猪肉搭配哪些蔬菜,做出来的饭菜最可口?
猪肉真的是一道百搭的菜了,现在猪肉下降啦,大家可以开始放肆的吃肉了,那么猪肉都可以搭配哪些蔬菜做出可口的饭菜呢?给大家推荐几款我经常做的,或许你们也会喜欢上这种烹煮方式。
一 辣椒炒肉辣椒炒肉真的是非常的下饭了,一到夏天了和米饭一起吃的非常的开胃下饭了,做法也非常的简单,给大家分享我一个常用的方式,无敌好吃。选择那种薄厚均匀的五花肉,下锅先多编制一会,把油都全部编出来,可以盛出来后面做菜用,然后锅拿开加一勺豆豉进去,其他的不用加,然后放进辣椒炒一下,加一点点生抽,添一点点的盐就可以了,这样做出来非常的下饭,尤其是肉一点都不腻。
二 酸豆角炒肉这个夏天吃酸酸辣辣的不要太开胃,做法也很简单,把酸豆角先清洗浸泡一会,不然太咸了,肉切成丁丁,然后热油下锅,炒制一下直接盛起来,锅烧热油,加入小米椒和蒜末,然后加入一点点的豆瓣酱,下酸豆角多炒一会,然后加入豆丁,一点生抽和老抽,炒均匀出锅,非常香,很适合拌饭,每次做这个菜,家里都需要多煮一点点米饭,生怕不够吃。
三 蒜苗肉丝这也是一道很方便的菜,我的方式和大家的可能都不一样,是我妈妈告诉我的,亲鉴好吃哦。先把蒜苗热水焯水一下,时间不要太久,30秒就可以了,可以去除蒜苗的涩味,然后下油锅,肉丝先炒一下盛出,再重新起锅烧热油,下蒜苗,锅边淋入一点生抽,加肉,然后加一点点老抽上色,加盐,再加一点点的开水稍微焖煮一下就可以了,做出来真的非常的好吃,蒜苗一点也不老很嫩。
我最爱的三种搭配方式已经分享给大家了,大家可以去尝试一下,不好吃找我哦~