Question

土公鸡怎么炖好吃又营养

Answer 1

土公鸡好吃又营养的做法是1、活土公鸡洗净剁成块2、放姜块，葱段，八角，蒜头，大火翻炒几分钟3、然后放料酒，酱油，啤酒，继续大火翻炒几分钟4、兑冷水放盐和糖，小火慢炖至汤快干5、约半小时，大火收汁翻炒，放青椒段和葱花起锅即可食用。
通常在20~22周龄混群, 过早会造成均匀度严重分化, 一般情况下公鸡的性成熟早于母鸡, 应逐渐混入, 未成熟的公鸡坚决不能与性成熟的母鸡混群, 建议公母体重比1.1~1.5∶1。混群时应进行全群称重, 确保单栋公鸡体重差异小于250克。入舍时公母比例为15%, 混群时公母比例是14%, 如果公鸡达到75%的均匀度, 那么公母比例:14%×0.75=10.5%, 均匀度达85%以上才具有较宽的选择范围。保证体重范围的三个措施是增加公母比例提高选择压、提高均匀度、全群称重分为3个级别。

Answer 2

土公鸡炖好吃又营养可以参考以下步骤：
食材清单：土公鸡、大葱、姜、红辣椒、香菜、盐、火锅底料、水。
制作步骤：
1. 土公鸡宰杀好清洗干净，再剁成小块备用。
2. 大葱切成段，姜切成大片，红辣椒切成片。
3. 香菜理好洗净，再切成小段，备用。
4. 锅中倒入油，先加入花椒煸香，再加入姜片、葱段和红辣椒小火炒香。
5. 倒入鸡肉大火翻炒，炒到鸡肉颜色发白，加入老抽翻炒均匀。
6. 一起转入砂锅，加入热水要没过鸡肉大火烧开，再小火炖一个半小时。炖到一个小时时，加入2勺盐和一块火锅底料。 最后加入香菜，就可以上桌开吃。
以上就是土公鸡炖好吃又营养的具体步骤，希望对您有所帮助。

Answer 3

土公鸡煲汤营养又好吃，把收拾干净的土公鸡切成中块，放进锅里，加上葱姜盐，有人参或者灵芝也可以放点，小火慢炖，直至骨肉分离，这时候就可以吃了，先喝汤，后吃肉。最原味的做法。