Question

意大利面简单易做，意大利面怎么做？

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Answer 1

对于长期吃中餐的家庭来说，女儿更爱吃自己家里煮的意大利面，正宗的意大利面少不了罗勒这类意式香料，一般中国家庭都没有，所以一般在家里做意大利面就可以稍微改一改，不一定生搬国外做法，加入牛奶和淡奶油后，酱汁不用煮得太浓稠，刚开始变稠还有一点稀的时候下入面条最好，因为面条下入酱汁中后会快速吸收水份，同时热的酱汁在持续加热的过程中还会变得更稠。

意大利面想要做的好吃，有两点特别重要！第一，选择自己爱吃的意面，因为意面种类很多，首先选择自己爱吃的种类很重要哟！第二，选择自己喜欢的配料和酱！这个就不用说了，喜欢吃海鲜的人，当然是吃海鲜意面咯！喜欢吃牛肉的，自然吃牛肉意面了。

一定记得放一勺盐。如果不加盐煮的话，意面只会表面有味道，咬开意面里面会没有味道。 而且盐有抑制淀粉糊化的作用，可以避免意面相互粘连。精确来讲大概是1升水放10g盐，也就是1%的比例。没办法精准测量的话就自己酌情放吧。 锅里煮开水，放一撮盐，把意大利面煮至8分熟左右捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用 把培根切一下，放入倒有锅子里面稍微炒一下（可以不放油），然后直接把意面倒入，接着加入橄榄菜，翻炒。

细直面可以搭配的食材相对多一些，螺旋面相对少一些，不过只要你开心，随便搭配什么都是可以的。意面并不是煮不熟，而是意面本来就比中国面条硬，煮熟了也就是那样。意面的形状很多，常见的有直条状的，还有一些空心面、螺旋面、贝壳面等等，都非常受孩子们的喜欢。我家常做的两种意面是番茄肉酱意面和海鲜意面，味道都很好，孩子们也爱吃吃。番茄肉酱意面的做法是把用油把洋葱碎炒至透明。

Answer 2

可以直接在超市买现成的意大利干粉面，然后放在锅里面煮，直到煮软，再在锅里面起锅烧油，放入葱末，然后炒香，再加入去了皮的西红柿，把西红柿炒出汤汁，再加入生抽蚝油，放入意大利面，再加入一勺番茄酱，加入黑胡椒以及盐，搅拌均匀就可以。

Answer 3

首先把干的意大利面放进锅里面煮熟，然后里面锅里面放一点西红柿，肉，还有番茄酱，盐，迷迭香，炒均匀，然后出锅倒进煮好的意大利面里面搅拌均匀就可以了。

Answer 4

首先我们应该把面煮开，然后放入凉水中过一下再捞出控水，然后再准备西红柿，生姜，蒜，葱花和一些蔬菜。然后把西红柿切开，把皮剥去，放入锅中弄成汁，再加入一些调料品，然后出锅倒在面上就可以了。

Answer 5

做法：将番茄洗净切碎，把洋葱洗净切碎，大蒜去皮切碎。烧一锅水煮沸，放入意大利面煮熟后捞出。炒锅内注入橄榄油烧热，放入洋葱碎、大蒜碎爆香，加入番茄碎、番茄酱炒匀，撒盐调味。把超好的番茄酱盛在意大利面上即可。